预测：2024年，厨电赛道哪一个细分市场最具潜力？
国家统计局数据显示，2024年1月制造业PMI为49.2%。
数据的整体上行，昭示着开年宏观经济运行回稳。然而，PMI指数连续4个月处于收缩区间，并低于荣枯线，背后体现的是当前房地产依然处于调整期，市场信心不足。
可以预见，2024年，复苏依然不易。
那么，在此大基调下，2024年，厨电市场走势如何？各细分品类能否迎来增长？哪些细分领域最有爆发潜力？
一、烟灶：2024年，需求释放后短暂回落
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年油烟机整体规模1788万台、306亿元，零售量同比下降5.1%，零售额同比下降3.1%，需求在2023年释放后，2024年会略有回落。
2024年燃气灶整体规模2069万台、179亿元，零售量同比下降1.9%，零售额同比增长1.4%，持续量跌额涨态势。
结束地产市场低迷蝴蝶效应带来的长达11年的量额齐降，在2023年重回量额双增的烟灶，2024年仍难复兴，甚至有所回落。
从品类进阶趋势来看，2024年烟灶在产品上将继续演进核心性能“大化”趋势，并在外观颜值上寻求新的差异化突破。
与此同时，在营销上，借助新兴媒体传播形式，打破圈层，撬动新的用户增长，仍是主基调。
二、洗消：2024延续增长，蓄势待爆
根据奥维云网（AVC）预测数据，2024年洗碗机整体规模215万台、126亿元，零售量同比增长11.0%，零售额同比增长12.2%。整体来看，2024年洗碗机将延续高增长态势。
2024年消毒柜整体规模322万台、30亿元，零售量同比下降8.4%，零售额同比下降5.2%，延续下滑趋势。
此外，在抖音发布的2024年风向指南中，洗碗机等懒人家电被入选为年轻人TOP电卷榜。据此，业内人士表示，期待洗碗机在24年实现爆发式增长。
从品类进阶趋势来看，2024年洗碗机将继续围绕“洗、消、烘、存”4个方向升级，并围绕绿色智能、大容量等本土化重点技术全面升级。与此同时，针对品类渗透率低，加大营销投入提升品类认知依然是核心课题。
消毒柜方面，专注母婴的细分市场潜力无限。同时，随着产品边界不断被打破，在消毒柜赛道，传统消毒柜品牌、大型综合家电品牌、新兴小家电品牌将加速走向“大竞合”时代。
三、热水器：需求回归稳定，高基数下销量小幅下滑
在疫情全面放开的2023年，因重安装和强服务属性抑制的需求得以释放，热水器整体规模实现显著增长。在2023年复苏之后2024年，预计热水器市场需求仍然稳步回升。但，在2024年基数下，销量有小幅下滑。
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年电热销售额223亿元，同比下滑4.1%，销量1429万台，同比下滑6.2%；燃热销售额270亿元，同比小幅下滑0.9%，销量1217万台，同比下滑1.5%。
在产品整体趋势方面，内卷之下，热水器差异卖点呈现“普及化”，质价比趋势愈演愈烈。其次，产品的智能化已几乎发展成为热水器产品的标配，而易用性的提升是核心。
此外，温泉/矿泉、SPA、个护美容等为卖点的产品因“疗愈经济”的风向受到关注，刚需品类的“品需化”有望再度提升热水器市场的价值。
四、集成灶：承压前行，2024持续下跌
2022年以来，集成灶行业面临前所未有的冲击与压力，上演一场由涨到跌的大戏。2024年，这一颓势或许依然不会逆转。
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年全年集成灶行业预计零售量264万台，同比下滑4.9%；零售额239亿元，同比下滑4.1%。同时， 站在长远发展积极预测：虽然仍处于下滑区间，但集成之势不变，未来仍有可为。
市场收缩之下，市场竞争势必进一步加剧，企业间的洗牌也必将轰轰烈烈上演。存量时代，如何抢食更多市场蛋糕？
站在行业演进趋势来看，围绕用户极致体验全面提升产品性能，和差异化技术创新，以及适当在具有巨大增长潜力的集成烹饪中心、集成洗碗机等新兴品类布局，打造第二增长曲线，或是明智之举。
五、水家电：加速迭代，2024依然韧性
2023年，在外部环境逐渐回归正轨下，复苏与结构升级成为水家电市场发展的主基调。在复苏依然不易的2024年，水家电或将继续上演“韧性”增长。
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年净水器零售额206亿元，同比增长0.8%，零售量782万台，同比下滑2.5%；净饮机销售额27亿元，同比增长10.3%，销量95万台，同比下滑0.7%；饮水机零售额53亿元，同比增长6.2%，零售量1375万台，同比增长7.5%。
在产品结构升级方面，大通量发展逐步见顶，净水功能持续加强；净热机市场持续扩张，但需求缓慢释放；矿化功能成为净饮机标配，嵌入式净饮机入局者众，占比进一步增加；茶吧机渗透率或逐步提升，人性化设计和外观将继续迭代，功能也势必更加丰富。
六、嵌入式微蒸烤：走出低谷，保持增长
2023年，随着消费环境的复苏，消费者品质化需求的释放，嵌入式微蒸烤品类逐渐走出2022年低谷期，回归高增长态势。2024年，嵌入式微蒸烤整体市场发展延续增长。
奥维云网（AVC）预测数据显示，2024年我国嵌入式复合机预计零售额累计规模为64.5亿元，同比增长8.5%；累计零售量为105万台，同比增长7.8%。
从产品结构性升级趋势来看，2024年嵌入式微蒸烤功能创新与集成化 将进一步演进，成为增长的核心引擎。
一方面，现有核心功能的升级与强化，如在大腔、自清洁、智能、彩屏等消费者关注的属性上进行迭代。
另一方面，打破现有瓶颈做革新性的创新与突破，比如融合消毒、存储等功能做更微蒸烤消炸炖存七合一以及更多集成，或借鉴集成灶产品做水洗腔体嵌入式等。
七、烹饪机器人：2024年两位数增长，蓬勃向上
对于2024年，奥维云网预测：预计热水器市场会在2023年复苏后回归稳定，销量在高基数下小幅下滑，但参数升级和品质化升级的态势仍会延续下去。
伴随数字经济与懒人经济兴起，助力当代消费者释放双手的烹饪机器人悄然兴起，暗潮涌动。2023年烹饪机器人零售额同比上涨27.8%，零售量同比上涨60.0%
2024年，处于导入期的烹饪机器人将延续蓬勃发展态势。
根据奥维云网（AVC）预测数据，2024年线上烹饪机器人的零售额规模为2.9亿元，同比增长33%；零售量规模为13.9万台，同比增长54.2%。
展望未来，尽管烹饪机器人市场呈现蓬勃发展之势，但仍需紧扣用户需求和痛点，不断优化产品和服务。只有如此，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
关于用户痛点，包括不限于如下：使用前，大部分产品无法解决最耗费时间的洗菜备菜问题；使用中，大部分产品仍需手动添加菜品与调料，且菜谱配料规定无法个性化定制；使用后，具备自清洁功能的产品，实际上并不能真正解决“清洁”问题，烹饪后的口感也存在问题，尤其是素菜类“水汪汪”或很淡。
结语
“2024年，厨电市场将会回归平稳，艰难但不失机会。”
对于已经进入存量竞争时代的厨电行业而言，新的挑战与机遇并存。新机遇之下，竞争也势必更加激烈。2024年，哪个厨电细分品类能演绎增长奇迹？您最看到哪个品类？欢迎留言，一起探讨。
