2024年中国商用洗碗机市场分析

一、市场规模与增长

市场规模：根据多个来源的数据，2023年中国洗碗机市场整体规模持续扩大。虽然具体针对商用洗碗机的数据可能不完全独立，但可以从整体市场中窥见商用洗碗机市场的增长趋势。预期未来市场将继续保持增长态势。商用洗碗机作为其中的重要组成部分，其市场规模也相应增长。

增长速度：洗碗机市场连续多年保持高速增长，是商用厨电市场增速最快的品类之一。从出货量和出货额来看，商用洗碗机市场均实现了显著增长，商用洗碗机市场也受益于这一整体趋势。

二、市场需求分析

餐饮业需求：随着餐饮业的快速发展和消费者对食品安全的重视，商用洗碗机的需求不断增加。餐饮企业为了提升效率、降低人力成本并确保餐具的清洁卫生，纷纷采购商用洗碗机。

酒店业需求：酒店业对清洁卫生的要求同样严格，商用洗碗机成为酒店厨房的必备设备之一。酒店业对洗碗机的需求主要集中在高效、节能、易于维护等方面。

其他商业场所：除了餐饮业和酒店业外，其他商业场所如学校食堂、医院食堂等也对商用洗碗机有一定需求。这些场所对洗碗机的要求可能更加多样化，如需要适应不同种类的餐具和清洗需求。

三、市场竞争格局

品牌竞争：商用洗碗机市场竞争激烈，国内外品牌纷纷布局市场。国际品牌如西门子、博世等凭借先进的技术和品质优势占据一定市场份额；国内品牌则通过本土化创新、价格优势等策略扩大市场份额。

技术竞争：技术创新是推动商用洗碗机市场发展的重要因素。各品牌纷纷加大研发投入，推出具有更高效率、更低能耗、更智能化等特点的商用洗碗机产品。例如，融杰科技推出了具有不用清洁剂、全流程自动清洗、远程监控等功能的陈式洗碗机器人产品，以满足市场需求。

四、发展趋势

智能化发展：随着人工智能和物联网技术的不断发展，商用洗碗机将实现更高级别的智能化。未来的商用洗碗机将能够识别餐具种类、污渍程度等信息，并自动调整清洗程序以达到最佳清洗效果。

环保节能：环保节能已成为家电行业的重要趋势之一。商用洗碗机市场也将更加注重产品的环保节能性能。融杰科技推出的商用洗碗机采用更加高效的物理乳化油污清洗技术和节能模式以降低能源消耗和环境污染。

定制化服务：随着市场需求的多样化发展，商用洗碗机市场将更加注重提供定制化服务。企业可以根据不同商业场所的实际需求提供不同尺寸、功能和外观的商用洗碗机产品以满足市场的多样化需求。

综上所述，2023年中国商用洗碗机市场呈现出市场规模持续扩大、需求多样化、竞争激烈以及智能化、环保节能和定制化服务等发展趋势。未来随着技术的不断进步和市场需求的不断变化商用洗碗机市场将继续保持快速增长态势。