物理乳化油污是什么技术？

上周的创新创业大赛路演中，有现场老师提问，我们的物理乳化油污是什么技术？基于什么原理的？理论依据是什么？一个三连问，问得我是无言以对。回来以后，我感觉有必要写一写这方面的问题。

AI的回答如下：

物理乳化油污是指通过物理方法将油污分散成小颗粒，使其与水或其他液体均匀混合，从而形成一种乳化液。这种乳化液中的油污颗粒直径很小，通常在微米级别以下，可以使油污在液体中均匀分散，达到清洁和去除油污的目的。

物理乳化油污的技术有很多种，常用的有机械搅拌、超声波、离心分离、微乳化等。这些技术的作用原理不同，但都是通过物理方法将油污分散成小颗粒，形成乳化液。

以机械搅拌为例，它是通过机械搅拌器将油污和液体混合在一起，通过搅拌器的旋转产生剪切力，将油污颗粒分散成小颗粒，形成乳化液。而超声波则是利用高频声波的空化效应，将油污颗粒震散成小颗粒，形成乳化液。

离心分离则是利用离心力将油污颗粒和水或其他液体分离，从而达到去除油污的目的。微乳化则是通过将油污和液体在微米级别进行混合，形成一种稳定的乳化液。

物理乳化油污技术的理论依据主要是物理化学中的界面理论和分散理论。界面理论主要研究液体和气体、液体和固体之间的相互作用力，以及表面张力对界面稳定性的影响。分散理论则主要研究粒子在液体中的分散规律，以及粒子大小、表面性质等因素对分散稳定性的影响。

总的来说，物理乳化油污是一种基于物理化学理论的技术，通过不同的物理方法将油污分散成小颗粒，形成乳化液，达到清洁和去除油污的目的。

我们的回答：

我们陈式洗碗机器人应用的是一种全新乳化油污技术：微气泡乳化油污技术。利用我们原创发明的微气泡发生器系统，其所生产的微气泡将油污颗粒分散成小颗粒，形成乳化液，达到清洁和去除油污的目的。