餐饮业如何改善洗碗间脏乱差现状

夏天到了，酒楼食堂的后厨洗碗间高温高湿，污水横流真是令人难以忍受。洗碗工难请，难管，难留怎么办？

看看陈式商用环保洗碗机器人解决方案吧。

提高自动化程度

引入先进洗碗设备：考虑引入自动化、智能化的洗碗设备，如带烘干功能的陈式洗碗机器人，提高洗碗效率，减少人力成本。

优化工作流程：通过重新设计工作流程，减少不必要的操作环节，提高洗碗间的整体效率。

强化节能环保意识

选用节能设备：在采购设备时，选择节能型、节水型的洗碗设备如陈式洗碗机器人，减少能源和水资源的消耗。

推广环保意识：加强员工对节能环保的认识，鼓励员工采取节能措施，如及时关闭水源、电源等。

改善工作环境

合理布局：根据洗碗间的面积和形状，合理布局设备和工作区域，确保工作流程顺畅，减少员工的劳动强度。

改善通风和照明：确保洗碗间内有良好的通风和照明条件，减少噪音和潮湿，提高员工的工作舒适度。